《走遍日本》Ⅱ-日本照料日本照料
女中：いらっしゃいませ。お二人様でいらっしゃいますね。
欢迎莅临。就你们两位吗？
木村：ええ、あのう、予約してあるんだけど???
嗯，那个，咱们现已预订了。
女中：あ、木村様でいらっしゃいますね。こちらへどうぞ。
哦，是木村先生吧。这边请。
木村：さあ、そうぞ。座布団の上に、このようにあぐらをかいてください。
来，请坐。请盘腿坐在座垫上。
李 ：畳は初めてで、どうも???
榻榻米我仍是榜首次触摸，总感到???
木村：あ、どうぞ気楽に。足を伸ばしてもかまいませんよ。
哦，请随意好了。腿伸直也不要紧。
女中：お客様、お飲物は。
两位先生，请问喝点什么？
木村：李さん、日本酒はどうですか。
李先生，清酒怎样样？
李 ：いいですね。日本照料は日本酒ですね。
行呀，日本菜就配点清酒吧。
木村：そうね、じゃ日本酒。
好，那就要清酒。
女中：日本酒ですね。かしこまりました。
（しばらくして、照料が運ばれてくる。）
是清酒吗？理解了。
（过了一瞬间，菜送来了）
李 ：きれいに盛り付けてありますね。これは何といいますか。
菜拼得好美丽啊，这叫什么？
木村：突き出しといいます。开始に出るお酒の肴です。
（木村さんはまず李さんの杯を注いでから自分のほうにも注ぐ）
这叫小菜，也便是最先上的下酒菜。
（木村献给效能的酒杯斟上酒，然后给自己也斟上）
木村：それでは、李さんの訪日を歓迎して乾杯しましょう。
来，欢迎李先生来日本，咱们干了这一杯吧。
李 ：本当にありがとうございます。
真是太感谢了。
木村：乾杯。
干杯!
李 ：乾杯。
干杯！
木村：さあ、どうぞ召し上がってください。照料はまだ出ますから。
来，请吃吧。菜还要上呢。
李 ：いただきます。おいしいですね。
那我就不谦让了，真好吃啊。
木村：お刺身もどうぞ。冷たいうちにどんどん食べてください。
请尝尝生鱼片吧。趁冷块吃。
李 ：はい。
好的。
木村：あのう、無理しなくてもいいんです。我国の方はお刺身をあまり食べられないと聞きましたが。
吃不下就别牵强，我传闻我国人不太习气吃生鱼片。
李 ：おいしい。我国で何回かお刺身を食べたことがありますが、ちょっと味が違うようですね。
挺好吃的，在我国我也曾吃过几回生鱼片。不过滋味如同有点不一样。
木村：そうでしょうか。まあ、お刺身にする生物は新鮮なのが何よりです。
是吗？嗯，做生鱼片的鱼要新鲜，这是最重要的。
李 ：お世辞じゃありませんが。本当にうまいです。
我说的可不是客套话，真的是很好吃。
木村：さ、お酒もどうぞ。
来，酒也多喝点吧。
李 ：ああ、おいしかった。今日はいいところへ連れてきていただいてありがとうございます。てんぷらの味もとてもよかった。
啊，滋味真不错。谢谢您今日带我来这么好的当地，炸大虾的滋味也很好。
木村：そうですか、いつかもう一度きましょうか。
是吗，那什么时候再来吧。
李 ：それは楽しみですね。今日はどうもご馳走さまでした。ありがとうございます。
那太好了，今日谢谢您的款待。
木村：どういたしまして。
别谦让。
相关常用语
１ いらっしゃいませ。何名さまですか。こちらへどうぞ。
欢迎莅临，请问几位？请在这边坐。
２ お預かりになるものをお渡しください。
请您把衣帽给我。
３ お絞りをどうぞ。
请用毛巾。
４ ここの自慢照料は何ですか。
这儿的擅长好菜是什么？
５ ここのバーベキューは好評を頂いております。
咱们这儿的烧烤非常受人欢迎。
６ ステーキはどうのように焼きましょうか。
您的牛排喜爱怎样烧法？
７ すみません。勘定してください。
对不住，请算账。
８ はい、ありがとうございます。おつりでございます。
谢谢，这是找您的钱。
９ お粗末ですがこれは店の記念品です。
请收下小店的小小纪念品。
１０ またどうぞお出てください。
欢迎您再次莅临。
小常识
日本照料与我国菜、西餐不同，最杰出的一点是极为考究碗、盘等盛菜的器皿，并在盘子中摆放一些小装点，使用餐人感受到颜色和时节的改变。日本酒度数不高，榜首杯酒不分男女由主人斟给客人，客人应拿起酒杯接酒，然后再主人说毕谦让话后，两边相互允许致意并饮下。接着就可与自己两旁的人相互斟酒。当有人前来敬酒时，自己应先喝完杯中的酒，然后接敬酒，喝下去后作为回敬，在给对方斟酒。
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