意大利酒标上常见词汇第 2 页

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意大利酒标上常见词汇第 2 页：
　　Ripasso 表明口感较重

　　Dolce 甜

　　Abboccato 微甜

　　Amabile 中度甜酒

　　Asciutto, Secco 不甜

　　Vino novella 新酒

　　Invecchiamento 陈酿

　　Straveccio 陈酒

　　Imbottigliato 装瓶

　　Imbottigliato dal viticultore或是Imbottiglato all' origine意指着葡萄酒为酒农自行于酒庄内装瓶的

　　Imbottigliato dalla cantina sociale 印有此标明的葡萄酒为大型葡萄酒厂所酿造

　　Imbottigliato dai produttori Riuniti 印有此标明的葡萄酒为葡萄酒农协作社所一起酿造装瓶的

　　Nel' Origine 在酒庄内完结装瓶

　　Commerciante 葡萄酒之中盘商

　　Uva 葡萄

　　Vite 葡萄树

　　Vigneto 葡萄田

　　Vigneto/Vigna 特定之葡萄田

　　Fattoria, Tenuta 葡萄园

　　Tenuta 葡萄酒庄

　　Vendemmia 葡萄收成

　　Origine 产地

　　Botti 木桶

　　Quercia 橡木

　　Fusto 木桶

　　Tappo 软木塞

　　Classico 古典，用于DOC或是DOGG，产区称号后冠以此字，表明该产区地形最优胜的当地。

　　Vino da －TavoIa 日常餐酒（无产区控制标明），相当于法国VDT

　　DOC 法定产区酒，相当于法国AOC

　　DOCG 高档法定产区酒，意大利酒最高档

　　Indicazione Geoarafica Tipica IGT 级别是指该酒没有必定依照该法定产区的严厉规则栽培葡萄种类和酿酒。但由于出产的自由度较大，所以其中有不少表表者的质量是意大利的尖端酒，可比美法国的列级名庄。

　　Superiore 一般指葡萄酒的酒精浓度高于法定最低标准的葡萄酒或通过两年以上橡木桶培育贮存。

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