意大利语-烹饪类单词

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烹饪术语与方法

 
烹调 cuocere
 
切 tagliare
 
平分 dimezzare
 
油煎 friggere
 
剥皮 sbucciare
 
剥皮 spellare
 
熏 affumicare
 
拌和 mescolare

围裙 il grembiule
 
烤 al forno
 
烤烧肉 ai ferri
 
煮熟的 bollito
 
暴烤 allo spiedo
 
冷冻食物 il surgelato
 
烤的 alla griglia
 
成分 gli ingredienti
 
微波 il microonde
 
平底锅 la padella
 
壶   la pentola
 
菜谱 la ricetta
 
蒸的 al vapore
 
炖 in umido
 
塞满了的 farcito
 
煮沸 bollire
 
(使)成褐色 soffriggere