热爱喝咖啡的意大利人

一直以来意大利人都热爱喝咖啡，因而咖啡馆遍地开花。不过你或许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。

　　本来意大利地狭人稠，寸土寸金，假使如此许多的咖啡馆通通设座，既占地又费钱。 因而他们挑选了站着喝，横竖正宗意大利蒸汽咖啡浓郁无比，提神醒脑，就算站会儿也不觉得很累。站着喝咖啡还有个优点便是快喝快走，好给他人腾地。意大利人常点的咖啡叫“ ESPRESSO ”，意即“快”，泡一杯只需 10 秒。

　　其实这种习俗不过 60 年前史：制造“快”咖啡的机器，是 1946 年意大利人阿奇加夏创造的。“快”咖啡必定要用小玻璃杯，浅浅斟上小半杯，初尝者一天只能喝两杯，不然心脏吃不消。

　　还要提示我们，正宗意大利咖啡是不加奶的，加奶咖啡只要兼卖早餐的铺子里有售，这些铺子都有座位，但意大利人多以为，它们其实算不上真实的咖啡馆。

　　坐下喝要单加钱

　　意大利人的“精美日子”理念把喝咖啡这件事搞得极为杂乱，乃至接近于艺术化。想感触这个特色，有必要要走进咖啡吧。在咖啡吧里，点咖啡需求依照严厉的程序。你首要要到收银处交钱，告知收银员你想喝哪一种咖啡；尔后，你拿着收银条从人缝中穿过，到吧台前告知仆人你要喝哪种咖啡，精明的仆人们动作轻盈，不一瞬间就会端给你一杯飘着香气的咖啡。

　　这时，你或许会发现，大都意大利人是站着喝咖啡的。需求提示我们的一点是，如果有仆人对你说：“请你先坐下，我过一瞬间把咖啡给你端来。”那便是一个骗局，由于坐下承受服务是要另加钱的。正由于如此，许多坐落居民区的咖啡吧里爽性就没有椅子。

　　不同时刻喝不同咖啡

　　我曾亲眼见过意大利宪兵背着冲锋枪进咖啡吧，在此舒缓他们严重的反恐神经。咖啡吧是意大利人的交际场所，许多新闻都是在咖啡吧中流传开来的。想了解意大利，咖啡吧是第一课，但你有必要要学着像是一个当地人。

　　“当地人”的概念不仅仅体现在穿衣装扮，更重要的是把握点咖啡的技巧。总的来说， ESPRESSO（ 意式浓缩咖啡 ） 是一天 24 小时都适用的，但你想点 CAPUCINO（ 奶沫咖啡 ） ，那就有必要要在早晨 10 点半曾经。当然，在此之后并非不能点，但那无疑是在向身边的意大利人宣告：我是一个外国人。

　　生性开畅的意大利人并非不喜爱外国人，但在喝咖啡问题上，他们更喜爱懂规矩的外国人。当美国或是德国游客在午饭后高呼 CAPUCINO 时，意大利人往往显露挖苦的浅笑。